巴薩米可醋全聯 Formosa

Formosa 巴薩米克醋

1. 全臺首創Formosa巴薩米克醋2. 經由五種不同天然木桶醱酵熟成的頂級養生品,含維生素與胺基酸3. 結合宜蘭糙米醋與多種水果醋熟成18個月以上
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商品介紹:以 Modena 產區的葡萄汁熬煮,經 1 年橡木桶 熟成,香氣中帶有來自木桶天然橡木,栗子,櫻桃樹味道。 (酸度:6 度) 品牌介紹:創始於西元 1867 年,創始人 Giovanni Ponti,被封為「Giovanni of the Vinegar」,所釀之醋品,屢屢受到國際肯定。
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巴薩米克醋_百度百科

巴薩米克醋 是意大利摩德納市的傳統食品。傳統巴薩米克醋口感濃郁美妙,在概念上跟一般烹調用的醋不同,用來熱煮也實在太暴殄天物,把它定義成提味用的醬料也許較貼切。用來搭配的食物,味道越單純則越能突顯出彼此的味道。
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米醋與其他種類的醋差異在哪裡呢?醋的類型取決於製作原料,例如義大利香醋(Balsamico醋,巴薩米克醋)的原料是葡萄,蘋果醋的原料是蘋果,而穀物醋則是以小麥和玉米等穀物所製。此外,黑醋的原料也是米,只是會再加入其他作物如大麥,小麥,洋蔥,紅蘿蔔等,經過長時間發酵後 …
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